Ikväll är jag riktigt proppmätt!
Först sambons berömda spagetti med köttfärssås och till efterrätt en nybakad plommonkaka som Ekomuppen äntligen tagit sig i kragen och bakat och så Järnaglass.
Recept på plommonkaka:
10 plommon
100 g smör
3 ägg
2½ dl socker
2 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 175 grader.
Plommonen kärnas ur och skärs i bitar, läggs i en smord form.
Smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt, blanda i det smälta smöret och mjölet. Häll smeten över plommonen.
Grädda i 45 minuter. Pudra med lite florsocker.
Servera ljummen, gärna med glass!
